Menu untuk penderita Hypertensi

Hipertensi adalah kondisi medis kronis di mana tekanan darah dalam pembuluh arteri tinggi. Jantung jadi perlu bekerja lebih keras dari biasanya untuk mengedarkan darah melalui pembuluh darah. Untuk menormalkan tekanan darah, ada beberapa makanan yang perlu dikonsumsi dan dihindari.

Penderita tekanan darah tinggi harus mengurangi asupan sodium, kopi, dan alkohol. Konsumsilah makanan yang kaya akan potassium seperti buah, produk susu, dan sayuran. Penting pula untuk menyantap makanan rendah lemak serta menghindari makanan berkolesterol dan lemak jenuh. Berikut menu yang disarankan Healthy Heart Experts :

1. Sarapan
Roti gandum dengan selai kacang
Pisang atau jeruk
Teh hijau

2. Makan siang
    Salad tuna (tuna tanpa garam, mayones bebas lemak, anggur, seledri, dan romaine lettuce)
    Salad bayam (bayam, pir, jeruk, kacang tanpa garam, dan red wine vinaigrette rendah lemak)

3. SnackYogurt rendah lemak dengan topping kacang-kacangan atau buah seperti pisang, apel, dan strawberry.

4. Makan malam
Sayur kari merah (minyak canola, santan rendah lemak, tahu, ubi, kaldu sayuran, buncis, brown sugar, perasan jeruk nipis, daun ketumbar)
    Acar ikan tenggiri (tenggiri, timun, wortel, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, sedikit, kunyit, belimbing wuluh)

5. Dessert
Pisang penyet saus karamel (pisang, gula merah, air)
Puding buah saus belimbing (puding, melon, semangka, ceri, jeruk, belimbing, maizena)